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豆油期货合约实战案例
豆油期货合约实战案例
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定黏稠度,为半透明液体,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从淡黄色至深褐色,具有大豆香味。

豆油品种概况
豆油的主要成分为甘油三酯,还含有微量磷脂、固醇等成分。此外,豆油中还富含维生素E和维生素A.其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料,豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。
豆油用途有三种,具体如下。
1)烹饪用油
烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看,豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看,烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%,约占所有油类消费的35%,它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。
2)食品加工
豆油可以用来制作多种食用油,如凉拌油、煎炸油、起酥油等。此外,豆油还被用于制造人造奶油、蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。由于餐饮习惯的不同,西方国家的该比例要高于中国,如美国食品加工用油量约占其国内豆油总消费的25%以上。
3)工业及医药
豆油经过深加工,在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面,豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面,豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。

豆油供给与需求
豆油供给与需求要从国际市场和国内市场两个方面来看。
1.国际市场
豆油在世界植物油生产和消费中占有重要地位。近年来,世界豆油产量和消费量均呈现上升态势。
在世界豆油总产量不断增长的同时,世界豆油贸易量也不断上升。其中,阿根廷出口量增长很快,占世界豆油出口总量中的比例也由30%提高至53%,世界豆油第一大出口国的地位日益巩固;巴西和美国的出口量也较大。
近十年来,世界豆油进口情况发生了明显变化,进口量增加很快,其中印度和中国的进口量增加迅猛。
2.国内情况
目前我国仍然是世界豆油生产和消费大国。近年来,豆油市场比较活跃,市场价格变动较为剧烈。
我国豆油的生产分布面较广,在20世纪的绝大部分时间内,我国豆油生产主要集中在黑龙江省等大豆主产区。近年来,南方沿海地区兴建了很多大豆加工厂,它们大多使用进口大豆进行加工,其中江苏、山东、辽宁、广东等四省区是榨油能力最集中的区域。
20世纪90年代初,我国豆油消费量只有100万吨,受多方面因素共同影响,豆油消费增长很快,十多年来增长了近6倍。目前,豆油已经成为我国第一大植物油品种。

豆油标准合约
交易品种:大豆原油
交易单位:10吨/手
报价单位:元(人民币)/吨
最小变动价位:2元/吨
每日价格最大波动限制:上一交易日结算价的14%
合约月份:1、3.5.7,8,9、11、12月
交易时间:9:00-11:30; 13:30-15:00
最后交易日:合约月份第十个交易日
最后交割日:最后交易日后第三个交易日
交割等级:大连商品交易所豆油交割质量标准
交割地点:大连商品交易所指定交割仓库
最低交易保证金:合约价值的5%
交易手续费:不超过6元手
交割方式:实物交割
交易代码:Y
上市交易所:大连商品交易所
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